رسپی همبرگر خانگی ،،ورق بزنید
۱۵ فروردین ۹۹
همبرگر خانگی (الهام)
سلام دوستان گلم همبرگر آوردم براتون اونم چه همبگری 😋😋😋 اینقدر خووووووشمزه است که از خوردنش سیر نمیشید😊😊😊
خیلی راحت ،،بهداشتی ،،مقرون به صرفه است و مهمتر اینکه چیزی که مصرف میکنید رو خودتون درست کردید و میدونید که از چه موادی استفاده کردید ،،همبرگر جزو فست فود هاییه که مورد علاقه همه مخصوصا بچه هاست
من همیشه برای درست کردنشون اینطور عمل میکنم ::::::::
، نیم کیلو گوشت ،،۲۰۰گرم سویا (که از قبل با آب جوش خیس کردیم و کاملا آبش رو گرفتیم) ،،۱۰۰گرم چربی (من یه مقدار چربی شحم گاو و یه مقدار کمی هم دنبه گوسفند استفاده میکنمـ )۳حبه سیر ،،فلفل دلمه ایی متوسط ،،یه دونه پیاز بزرگ رو همه رو با هم دوبار چرخ میکنیم بعد بهش یه مقدار زعفران آبکرده ،،نمک و فلفل ،ادویه کاری به دلخواه اضافه میکنیم و کاملا ورز میدیم یه شب بهش استراحت میدیم ،،بعد قالب میزنیم ،،نحوه قالب زدن هم اینجوریه که از مواد به اندازه یه پرتقال برمیداریم بین دوتا نایلون کمی باز میکنیم بعد با یه وسیله گرد قالب میزنیم من از کاسه استفاده کردم (،،اولش به نظرتون بزرگ میاد اما موقع سرخ کردن جمع میشه،،)بعد از قالب زدن نایلون رو جدا نمیکنید ازش همه رو ،رو هم میذارید و داخل فریزر قرار میدید تاکاملا یخ بزنه بعد استفاده میکنید ،،طریقه سرخ کردنش هم از فریزر خارج میکنید بدون اینکه یخ زدایی کنید داخل ماهی تابه میذارید و درش رو میذارید تا کمی جمع بشه و خودشو بگیره بعد درش رو برمیدارید و میذارید سرخ بشه ،،ماهی تابتون حتما نچسب باشه ،،
هر ادویه ایی که دوست دارید میتونید استفاده کنید
من از گوشت گوساله استفاده میکنم همیشه برای چرخ کردن
اگه خوب چرخ کنید و ورز بدید به هیچ عنوان باز نمیشه
زیاد نازک قالب نزنید
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد (الهام)
نوووش جان 😘😘😘😘
دوستای گلم امیدوارم حال همتون خووب باشه ،،وسال خووب و پراز شادی وسلامتی رو پیش رو داشته باشید ،،همونطور که قول داده بودم دستور همبرگرهای دست سازم رو براتون گذاشتم ،،طعمشون فوق العاده میشه ،،چربی رواصلا حذف نکنید ،،شاد باشید
من این همبرگرها رو قبل از عید درست کردم تعدادش هم ۶۰تا بود البته موادش بیشتر از رسپی بود ،،الان با خیال راحت استفاده میکنم ،،با پلو خییلی خییلی خووشمزه میشه ،اینطوری همیشه یه غذای آماده تو یخچال دارید ،،واسه منکه همیشه سر کارم خییلی عاالیه😘😘😘
سلام دوستان گلم همبرگر آوردم براتون اونم چه همبگری 😋😋😋 اینقدر خووووووشمزه است که از خوردنش سیر نمیشید😊😊😊
خیلی راحت ،،بهداشتی ،،مقرون به صرفه است و مهمتر اینکه چیزی که مصرف میکنید رو خودتون درست کردید و میدونید که از چه موادی استفاده کردید ،،همبرگر جزو فست فود هاییه که مورد علاقه همه مخصوصا بچه هاست
من همیشه برای درست کردنشون اینطور عمل میکنم ::::::::
، نیم کیلو گوشت ،،۲۰۰گرم سویا (که از قبل با آب جوش خیس کردیم و کاملا آبش رو گرفتیم) ،،۱۰۰گرم چربی (من یه مقدار چربی شحم گاو و یه مقدار کمی هم دنبه گوسفند استفاده میکنمـ )۳حبه سیر ،،فلفل دلمه ایی متوسط ،،یه دونه پیاز بزرگ رو همه رو با هم دوبار چرخ میکنیم بعد بهش یه مقدار زعفران آبکرده ،،نمک و فلفل ،ادویه کاری به دلخواه اضافه میکنیم و کاملا ورز میدیم یه شب بهش استراحت میدیم ،،بعد قالب میزنیم ،،نحوه قالب زدن هم اینجوریه که از مواد به اندازه یه پرتقال برمیداریم بین دوتا نایلون کمی باز میکنیم بعد با یه وسیله گرد قالب میزنیم من از کاسه استفاده کردم (،،اولش به نظرتون بزرگ میاد اما موقع سرخ کردن جمع میشه،،)بعد از قالب زدن نایلون رو جدا نمیکنید ازش همه رو ،رو هم میذارید و داخل فریزر قرار میدید تاکاملا یخ بزنه بعد استفاده میکنید ،،طریقه سرخ کردنش هم از فریزر خارج میکنید بدون اینکه یخ زدایی کنید داخل ماهی تابه میذارید و درش رو میذارید تا کمی جمع بشه و خودشو بگیره بعد درش رو برمیدارید و میذارید سرخ بشه ،،ماهی تابتون حتما نچسب باشه ،،
هر ادویه ایی که دوست دارید میتونید استفاده کنید
من از گوشت گوساله استفاده میکنم همیشه برای چرخ کردن
اگه خوب چرخ کنید و ورز بدید به هیچ عنوان باز نمیشه
زیاد نازک قالب نزنید
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد (الهام)
نوووش جان 😘😘😘😘
دوستای گلم امیدوارم حال همتون خووب باشه ،،وسال خووب و پراز شادی وسلامتی رو پیش رو داشته باشید ،،همونطور که قول داده بودم دستور همبرگرهای دست سازم رو براتون گذاشتم ،،طعمشون فوق العاده میشه ،،چربی رواصلا حذف نکنید ،،شاد باشید
من این همبرگرها رو قبل از عید درست کردم تعدادش هم ۶۰تا بود البته موادش بیشتر از رسپی بود ،،الان با خیال راحت استفاده میکنم ،،با پلو خییلی خییلی خووشمزه میشه ،اینطوری همیشه یه غذای آماده تو یخچال دارید ،،واسه منکه همیشه سر کارم خییلی عاالیه😘😘😘
...
عکس های مرتبط
